Siempre divertida y dispuesta a dar los mejores consejos culinarios. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Jimena Monteverde, una de las cocineras más queridas por el público, quien no para de dar que hablar.
Y es que la chef la está rompiendo en La Cocina Rebelde, el ciclo que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece. Es ahí y en sus redes sociales, más precisamente en su cuenta de Instagram, donde enseñó a hacer una deliciosa torta de dulce de leche.
«Torta de dulce de leche crocante sin horno. Una receta fácil, sin horno y con mucho sabor argentino. Lo mejor es que se prepara con ingredientes simples y accesibles», manifestó Jimena Monteverde.
INGREDIENTES
3 paquetes de galletitas María
1 paquete de maní sin sal (105 g)
1 kilo de dulce de leche repostero
1 pote de crema 200 g
3 claras de huevo
9 cdas de azúcar
Esencia de vainilla
Chocolate (opcional)
Luego, Jimena Monteverde, decidió dar el paso a paso. «Procesar las galletitas y el mani. Mezclar la crema con el dulce de leche e incorporar una parte de esta mezcla a lo procesado y formar una pasta que se una(el resto de la preparación va en las capas). En un molde con film, armar capas alternadas de mezcla y la mezcla que reservaron. Pueden hacer 2 capas o 3. El molde es de 20cm. Llevar a la heladera», indicó.
«Para el merengue exprés: mezclar claras con azúcar, calentar 3 veces, en tandas de 30 segundos en el microondas revolviendo siempre entre cada tanda y luego batir a nieve. Poner un poquito de esencia de vainilla. Desmoldar, decorar y disfrutar. Una torta casera, económica y súper práctica, ideal para festejar y compartir», sentenció.