Como sucede todas las tardes desde hace ya varios meses, Jimena Monteverde volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el programa que se emite a través de la pantalla de Canal Trece y donde se encarga de compartir todas sus recetas.
Delante de sus compañeros y de los televidentes que se encargan de seguir el formato, da las preparaciones para que puedas organizar tus almuerzos, tus cenas, como así también tus meriendas y desayunos, con opciones para todos los gustos.
Esta vez, Jimena Monteverde dio el paso a paso para preparar unas increíbles bombas de papa rellenas de carne, ideal para compartir en familia o para una picada espectacular ahora que se acercan los partidos del mundial.
Ingredientes para la receta de Jimena Monteverde
Para el pure:
- 500 gr de pure de papa
- 1 yema
- 100 de queso rallado
- 100 gr de Panceta dorada
- 4 cdas de harina
- Verdeo fresco picado
- Sal , nuez moscada y pimienta
Para el apanado: - 3 huevos
- 1 cda de mostaza
- Ajo y perejil
Para el relleno: - 500 gr de carne picada especial
- 1 cebolla pequeña
- 1 morrón pequeño
- 1 cebolla de verdeo
- Muzzarella cantidad necesaria
- Comdimentos
Después de dar la lista de lo que necesitás para hacer estas bombas de papa, Jimena Monteverde explicó cómo tenés que prepararlas para que te queden realmente perfectas. «Comenzamos formando un pure. Luego sumamos la yema, la panceta salteada, el queso rallado, nuez moscada, sal y pimienta», indicó.
«Para el relleno saltear la cebolla y morrón, picados finos. Sumar las carnes y cocinar bien. Terminar con la cebolla de verdeo. Formar las bombas y añadir un cubo de queso muzzarella. Apanar y freír», sentenció la conductora de La Cocina Rebelde.
