Las exportaciones de carne vacuna registraron un volumen sin precedentes en casi seis décadas, para alivio de la gestión de Javier Milei, con un total de 699.987 toneladas equivalente res con hueso entre enero y septiembre de 2024, generando ingresos por 2.122 millones de dólares, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación. Este volumen representa el nivel más alto de exportaciones de los últimos 57 años.
Los datos de la Secretaría también subrayan el crecimiento en mercados clave. En particular, destacó el aumento de los envíos hacia Estados Unidos (46%), Chile (21%), Israel (11%), la Unión Europea (7%) y China (4%). Además, se consolidó un nuevo mercado relevante: México, que alcanzó el sexto lugar en el ranking de destinos, seguido por Brasil, Rusia, Canadá y Malasia. Estos diez destinos concentran el 99% de las exportaciones en términos de volumen.
En cuanto a los tipos de productos exportados, un 16% fueron cortes enfriados, mientras que el resto correspondió a cortes congelados con y sin hueso. Durante el 2023, los cortes enfriados llegaron a 31 destinos, y en 2024 se sumó un nuevo mercado. Asimismo, las exportaciones de cortes congelados se expandieron de 31 a 44 destinos.
Primeros signos de recuperación en el sector
La faena de ganado vacuno también mostró resultados positivos, alcanzando las 10,22 millones de cabezas en los primeros nueve meses del año. Este nivel superó el promedio del período 2017-2022, que fue de 9,9 millones de cabezas, excluyendo el atípico 2023. En el mismo sentido, la producción de carne vacuna se ubicó en 2,336 millones de toneladas res con hueso, por encima del promedio de 2,252 millones de toneladas registrado entre 2017 y 2022. Del total producido, el 30% se destinó al mercado interno y el resto se dirigió a la exportación.
Estos resultados reflejan signos de recuperación para el sector agropecuario argentino, que continúa mostrando un dinamismo clave en los mercados internacionales, lo cual representa un alivio para la gestión del presidente Milei, ante la necesidad de incrementar los ingresos en dólares y fortalecer la economía nacional.
