Un momento realmente fuerte fue el que tuvo lugar en Almorzando con Juana, el programa que lleva adelante Juana Viale a través de la pantalla de Canal Trece. Fue allí donde se escuchó un relato muy fuerte por parte de uno de sus grandes invitados del día.
Uno de ellos fue el reconocido cocinero Donato de Santis, quien sorprendió a todos al contar que él piensa que le quedan 28 años de vida, a lo que le descuenta el tiempo que utilizará para dormir y para trabajar, por lo tanto sería mucho menos de disfrute total.
Esto lo graficó utilizando un metro, el cual sacó en pleno programa. «Yo considero que la vida siempre tiene un vencimiento. Vine acá y anoche me operaron de la rodilla. Estoy acá. Traje un metro. A mí me gusta sacarle el jugo a la existencia. Yo me propongo vivir 90 años. Esta es mi vida, mis expectativas. Yo tengo casi 62 años. Me quedan 28 años», expresó.
«Esto es lo que en teoría me queda de vida. Si yo duermo ocho horas, trabajo ocho horas. Sacamos las horas de dormir y de trabajar, me queda esto para vivir, para disfrutar… Yo no tengo fobia, pero mucha gente vive pensando que no va a llegar nunca este momento. Pero llega un momento en que la vida te pasó por encima. Es lindo que haya un intercambio intergeneracional. Lo de vivir a pleno siempre fue mi lema desde que era chiquito», apuntó Donato de Santis delante de Juana Viale.
Sin embargo esto no fue todo, ya que también contó cómo llegó al mundo de la cocina. «Yo siempre quise tener una vocación, pero no la encontraba. Yo cocinaba de forma muy natural. Mi mamá era una gran cocinera que no sabía leer ni escribir. Alguien me dijo que me aplicara porque yo era muy bueno», expuso.
«Yo era muy joven, salía de joda, conocía minas. Me dijeron ‘dejate de boludear y aplicate un poco, este puede ser tu futuro’. Yo ni bola hasta los 20 años que llegué a California. Yo me fui de mi casa a los 16 años. Primero me fui a vivir solo. A los 20 años me entregaron un restaurante nuevísimo. Yo nunca había dirigido nada, y estaba ahí como jefe de cocina. Yo no dormía. Cambiaba el menú todos los días», sentenció Donato.
