Se trata, sin lugar a dudas, de uno de los médicos más importantes, populares y queridos de nuestro país. Y es que el doctor Alberto Cormillot ha sabido muy bien de qué manera ganarse el cariño de la gente que lo sigue desde hace años.
Esta vez, fue noticia debido a lo que manifestó en Cuestión de Peso (CDP), el programa que conduce Mario Massaccesi a través de la pantalla de Canal Trece. Allí, junto a su esposa Estefanía Pasquini, se manifestaron sobre los peligros de comer carne cruda.
«Cuando empezaron a cazar animales, le creció un poco más el cerebro. Pero cuando más creció, fue cuando empezó a usar el fuego. Un día se avivó de que la carne en el fuego se podía asar», comenzó diciendo Alberto Cormillot delante de cada uno de los televidentes.
«La carne, si no la cocinás, puede tener», sostuvo el profesional de la salud. «Hay un sector de la población que bajo ningún punto de vista podría consumir carne cruda: los niños, los adultos mayores, las embarazadas y los inmunosuprimidos», destacó Estefanía Pasquini.
«Más allá de todos los riesgos que puede haber, no hay ningún porqué para hacerlo. Solo podés tener problemas. No es que obtenés más proteína o que vas a estar mejor. No hay ningún punto para decir: ‘dale, comé que es favorable’”, expresó Alberto Cormillot.
«Conviene comprar carne en las carnicerías oficiales. Porque cuando vos comprás en alguna carnicería que puede haber faenado en cualquier otro lado, eso puede traer cualquier cosa», lanzaron. Además, se manifestaron sobre la carne picada o molida. «A los chicos menores de 5 años no hay que darle, porque en los huequitos se puede meter un microorganismo. Y cuando vos la cocinás, tenés chance de que por adentro quede alguno vivo”, sentenció la nutricionista.
