Damián Betular no deja de sorprender. El pastelero más querido de la televisión argentina volvió a ser noticia tras presentar su nueva creación. Se trata de una torta de lujo llamada “Carmen”, que se vende en su pastelería de Villa Devoto por nada menos que 120.000 pesos. Fiel a su estilo, Betular apostó por una propuesta que combina sofisticación, técnica y un toque de placer irresistible.
Los detalles del nuevo postre de Damián Betular
La “Carmen” comienza con un bizcocho de coco húmedo y aromático, que sirve de base para una capa generosa de dulce de leche que se funde con el bizcocho y aporta esa cremosidad tan característica del chef.
A esto se le suman nueces caramelizadas y un merengue italiano liviano y brillante, pensado para equilibrar la intensidad de los ingredientes. Luego, Betular completa su obra maestra con una crema de vainilla y puré de castañas, logrando un perfume elegante y una textura untuosa. El final, como no podía ser de otra forma, es un cremoso de dulce de leche que corona la torta con un acabado digno de vitrina. El propio Betular explicó que la “Carmen” es “una experiencia completa, pensada para quienes disfrutan de los sabores clásicos pero con un toque de lujo”.
La noticia del lanzamiento no tardó en viralizarse: los fanáticos del jurado de MasterChef Celebrity inundaron las redes con comentarios, entre la admiración y la sorpresa por el valor del producto. Sin embargo, quienes ya probaron las creaciones de Betular Patisserie aseguran que la calidad y el detalle justifican el precio.
Desde su inauguración en 2022, la pastelería del chef en Devoto se convirtió en un punto de referencia para los amantes de la repostería. Con largas filas los fines de semana, vitrinas impecables y productos que parecen joyas comestibles, el espacio refleja la personalidad de su creador: perfeccionista, innovador y encantador.
Mientras sigue brillando como jurado en la pantalla de Telefe, Damián Betular consolida su nombre como marca propia. Entre risas, dulces y creaciones de lujo, el chef demuestra que su talento no tiene techo y que el universo Betular recién empieza a expandirse.
