Donato de Santis, el chef italiano más querido de la televisión argentina, volvió a dar cátedra. El popular cocinero ascendió las redes con uno de esos consejos que solo él puede convertir en noticia. El jurado histórico de MasterChef Celebrity apareció esta semana compartiendo su sabiduría en TikTok y también regalando una clase magistral en Instagram.
Y como siempre, Donato de Santis hizo que hasta un plato de fideos se convirtiera en tema de conversación. En un video publicado por la cuenta Fuera de Carta, Donato reveló cuál es, según él, la forma correcta de comer fideos, algo que para cualquier argentino es casi tan sensible como discutir la receta de la milanesa.
Con su habitual tono didáctico, Donato de Santis explicó paso a paso la técnica que, asegura, los italianos aprenden mirando, no leyendo. «Hay que usar dos de los cuatro pinches del tenedor, entonces pescar con la mitad del tenedor. De ahí usar la cuchara o el borde del plato para hacer la ‘ruedita’. Cuando hacés esto, queda el bocado. Esto no está escrito en ningún manual, pero lo ves y lo aprendés», detalló.
Doble dosis de Donato de Santis
Y como si eso fuera poco, la semana vino con doble dosis de Donato de Santis. El chef deslumbró a sus seguidores en Instagram con un posteo que dejó a todos con hambre y nostalgia. Allí, una vez más se mostró como el maestro absoluto de la sencillez perfecta, reafirmando lo que él mismo define como “el arte de lo simple hecho perfecto”.
La receta elegida por Donato de Santis para esa publicación fue el clásico Raviolone Nino Bergese, un plato que, más allá de su exquisitez, está cargado de historia personal. Según explicó, se trata de una preparación que lo transporta directamente a su infancia, a esas cocinas italianas donde los secretos culinarios se pasaban “en voz baja”, casi como un ritual familiar.
@fueradecarta.lat Cómo comer correctamente los fideos, por Donato
? sonido original – Fuera de Carta
