Luego de pasar días en la Patagonia, Christian Petersen fue trasladado a la Ciudad de Buenos Aires. Ahí continuará su recuperación en un centro médico de mayor complejidad. El chef sigue internado en el Hospital Alemán, donde los profesionales siguen de cerca su evolución y se espera la difusión de un parte médico oficial en las próximas horas.
El traslado se concretó tras una mejoría clínica sostenida que permitió a los médicos autorizar la derivación aérea desde el sur del país. La noticia llevó alivio tanto a su entorno más cercano como al ambiente gastronómico y mediático.
Cómo evoluciona la salud de Christian Petersen
El episodio que desencadenó la internación ocurrió durante una excursión al volcán Lanín, en la provincia de Neuquén. Según informaron fuentes médicas, Petersen sufrió una descompensación severa en plena actividad física. Esto lo obligó a una intervención inmediata por parte de los guías y del personal del parque nacional. Primero fue asistido en un centro de salud de Junín de los Andes y luego fue llevado al Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes.
Los estudios realizados en las primeras horas detectaron una fibrilación auricular, un trastorno del ritmo cardíaco que motivó su ingreso a terapia intensiva. Con el correr del tiempo, el cuadro se agravó y derivó en una falla multiorgánica. El chef llegó a estar en estado crítico, con asistencia respiratoria mecánica, mientras los médicos trabajaban para estabilizar sus parámetros vitales.
En la previa de Nochebuena, la familia de Petersen difundió un comunicado que marcó un punto de inflexión. Allí informaron una mejoría y explicaron que el episodio se produjo en un contexto de importante estrés físico, producto del esfuerzo extremo realizado para alcanzar la cumbre del volcán. Según detallaron su esposa y sus tres hijos, el cuadro activó un abordaje cardiológico preventivo que concentró la atención médica en las primeras horas.
