Sin lugar a dudas, se ha convertido en una de las cocineras más queridas, populares y exitosas de nuestro país. Y es que Jimena Monteverde se ha ganado el corazón de los televidentes no sólo por su talento en la cocina, sino también por su gran sentido del humor.
Desde hace algunos días comenzó con un gran desafío en su carrera, que tiene que ver con su nuevo programa en Canal Trece: La Cocina Rebelde. Allí se encarga de compartir junto a sus compañeros los grandes secretos de las recetas más pedidas, tal como sucedió esta vez.
Con el también cocinero Paco Almeida y el humorista Pachu Peña, dieron los secretos para hacer papas extracrocantes al horno. El primer paso para lograrlo, es hervir las papas enteras con cáscara durante 30 minutos. Luego, se procede a cortarlas en cubo.
«Vas a cortar la papa en cubos grandes”, indicaron. “Papa cocida con cáscara, bien lavada, y la vas a cortar en cubos”, señaló Paco, quien nuevamente repitió el procedimiento con el que arrancó esta receta. “Y esta papa se cocinó en 30 minutos”, expuso.
«Estamos haciendo papas crocantes al horno, y así como las cocinaste, las herviste, las vas a cortar y las vas a poner directamente en el horno. Papas cocidas con aceite de oliva, en este caso. Papa cocida, aceite de oliva y pan rallado, nada más», afirmaron en el programa de Jimena Monteverde.
«Y esto te tiene que dar una papa recontra extra crocante porque se hace en el horno bien caliente, la papa está cocida, tiene que hacer una costrita, probala, no sabés lo rica que queda. ¿Querés meterle un queso rallado? Va a quedar bien, se lo podés sumar», señalaron. «También podés ponerle pimentón. No hay que amontonar las papas, en el horno tienen que estar durante 15 o 20 minutos», sentenciaron sobre esta receta imperdible.
