Siempre dispuesta a dar los mayores secretos de la cocina delante de los televidentes. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Jimena Monteverde, quien volvió a hacer de las suyas en La Cocina Rebelde, el programa que conduce a través de la pantalla de Canal Trece.
Allí, les enseñó a los televidentes a hacer helado casero de tramontana y cookies, ideal para combatir el calor. «Acá tenemos una budinera. Siempre, como les digo, cuando hagan helados caseros, tiene que ser molde de vidrio o de metal. Porque el de plástico va a tardar más. Y el papel lo que vamos a hacer es porque lo podemos desmoldar y que te quede tipo una casata”, comenzó diciendo.
«Acá tenemos aproximadamente 300 gramos de crema de leche. Este es un helado de crema básico que vamos a hacer, y que es facilísimo porque es la base de todos los helados. Vos a esto le podés agregar chocolate derretido, pulpa de frutilla o lo que quieras», expresó Jimena Monteverde.
Inmediatamente, continuó dando el paso a paso. “Es importante batir la crema sin azúcar. A esto le vamos a agregar, para saborizarlo, un chorrito de esencia de vainilla. Y acá le voy a agregar una lata de leche condensada. Con esta base tenés el helado de crema básico. Y acá le vas a agregar todo lo que tengas ganas, chips de chocolate, por ejemplo, pero nosotros le vamos a agregar las galletitas típicas del helado, que las vamos a romper acá adentro”, aseveró.
«Vamos a mezclar las cookies and cream, y lo vamos a volcar en dos partes. Acá estamos haciendo el helado de crema básico, pusimos 300 gramos aproximadamente. Podés llevarlo hasta 500 gramos de crema, y un pote de leche condensada para que te salga más cantidad, si querés. Y acá solamente batimos la crema, le agregamos la leche condensada y un chorrito de esencia de vainilla”, reveló.
«Después le agregué las cookies estas que hay de un montón de marcas igual parecidas, si no querés gastar. Y acá lo que voy a hacer es meterle tropezones de dulce de leche. Acá no usen el repostero, acá tenés que vetearlo así para que te quede todo mezclado en el helado. Esto se va al freezer, dejalo tres o cuatro horitas», sentenció Jimena Monteverde.
