Siempre dispuesta a compartir sus grandes secretos con sus seguidores. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Paulina Cocina, una de las influencers más destacadas de nuestro país, quien conquista a todo Instagram con sus recetas.
Esta vez, volvió a dar que hablar con una preparación exquisita: pollo con 40 ajos. «40 dientes de ajo lleva esta receta. Es un montón, pero vamos a confiar en el proceso. Manteca y aceite en una sartén, doramos unos muslos de pollo de un lado y del otro. Sacás y reservás en una fuente para horno», comenzó diciendo.
«En la misma manteca y aceite que nos quedó, echamos los 40 dientes de ajo, son unas cuatro cabezas. Cuando se doran un poco le agregás tomillo, laurel, removés unos minutos y le echás caldo. Lo cocinás un poco y después lo ponés sobre la fuente donde tenías el pollo», reveló Paulina Cocina.
«Tapás con papel aluminio y lo llevás a horno medio durante una hora. Este pollo lo pueden hacer en cualquier ocasión, en una cena, en una juntada con amigos. Cuando sale, el ajo está muy blandito. Corremos el pollo y pisamos el ajo, lo metemos 10 minutos más al horno a fuego fuerte para dorar… Luego sale y por favor. Es como un pollo al ajillo, pero de otro nivel. Es suave», sostuvo después de probarlo.
En la descripción de su posteo, dio más detalles. «Cuando el pollo pide algo más que plancha, aparece esta idea. Pollo al ajillo exageradísimo en cantidad pero con un sabor tan suave que no vas a entender de dónde salió», expuso.
INGREDIENTES
6 muslos de pollo
40 dientes de ajo (son 3 o 4 cabezas de ajo aprox)
2 ramas de tomillo
1 hoja de laurel
2 vasos caldo de pollo
1 vaso vino blanco
Sal y pimienta
Perejil
«Esta idea es perfecta para quienes buscan sumar nuevas recetas con pollo. Una gran excusa para ampliar el repertorio de recetas con ajo que sí funcionan (y sin dejar aliento fuertísimo)», sentenció Paulina Cocina.
