Todas las tardes a través de la pantalla de Canal Trece, Jimena Monteverde se pone al frente de La Cocina Rebelde, el programa que lleva adelante junto a un gran grupo de compañeros que se lucen junto a ella. Esta vez, dio la receta de un budín de arándanos irresistible y bien casero.
Se trata de una preparación a base de yogur y que es realmente muy fácil para que puedas deleitar a toda tu familia, ya sea un fin de semana o una tarde cualquiera para disfrutar de la merienda. En el ciclo, mostraron los ingredientes y el paso a paso.
Ingredientes para el budín de arándanos:
- Huevos 3 u
- Yogur 1 pote 190g
- Azúcar 1 pote
- Aceite ½ pote
- Harina leudante 2 potes
- Esencia de vainilla
Opcionales: - Membrillo
- Tropezones de durazno
- Arándano fresco o congelados
- Ralladura de cítricos ( naranja , limón,lima )
Glase: - Azúcar impalpable 200 gr
- Jugo de arándanos c/n
- Azúcar extra
Después de dar detalles sobre los ingredientes que se necesitan para lograr un budín exquisito, Jimena Monteverde mostró de qué manera lograr la preparación perfecta. El primer paso es mezclar todos los ingredientes en un bol, de a poco, para que no se formen grumos.
A último momento lo que se hace es incorporar los arándanos. Luego, se debe volvar toda la preparación en una budinera grande, enmantecada y enharinada.
Finalmente, se debe llevar la preparación a horno precalentado a temperatura 140 °C durante 30 minutos.
