Paulina Cocina revolucionó a las redes sociales con sus recetas, y es que logró convertirse en una de las influencers más populares y queridas por los internautas. Cuando los argentinos buscan qué cocinar, ya sea un plato dulce o salado, algo sencillo o complejo, acuden a sus videos.
En esta oportunidad Paulina Cocina sorprendió con una receta completamente inesperada, que se convertirá en la favorita de los fanáticos del fernet con coca. «Me desafié a mi misma a ponerle Fernet a un budín y no me arrepiento de nada», anunció la influencer desde su cuenta de Instagram.
En el paso a paso explicó: «Esta torta lleva fernet, a ver que tal me queda. Todo parecía my normal, tres huevos, una taza de azúcar, mezclamos hasta que quede hecho una crema. Media taza de aceite, seguimos mezclando. Un tercio de taza de leche, seguimos mezclando. Y dos tazas de harina tamizada, le metemos una cucharadita de café».
«Mezclamos con espátula, le ponemos esencia de vainilla y fernet. Por último cacao tamizado y la voy a mezclar pero no tanto porque quiero que quede marmolada. Una vez que está molde enmantecado y harinado. Disfrutamos de la caída de la mezcla. 180 grados de horno por 40 minutos», continuó Paulina Cocina.
«Está linda por adentro, bien linda. Un poco de azúcar impalpable y miren lo lindo que se ve. Está riquísima, pero no le noto tanto el sabor a Fernet. El cacao tapó por encima todo. El alcohol del fernet se evapora del todo durante la cocción, así que a este budin con alcohol no lo van a poder usar de excusa para mandarle mensaje a ustedes ya saben quién, no se hagan», cerró, siempre pícara.
INGREDIENTES: budín de fernet
4 huevos
250g de azúcar
200 cc de aceite
100 cc de leche
300 harina
30g cacao amargo
1 cdita de sal
1 cdita de café
1 cdita esencia de vainilla
1 cda de fernet
