Es, indiscutiblemente, una de las cocineras más populares, queridas y talentosas de nuestro país. Y es que Maru Botana ha sabido muy bien cómo ganarse el cariño del público que desde hace años disfruta y reproduce sus recetas siempre cargadas de sabor.
Esta vez, fue a través de su cuenta de Instagram, donde se encargó de preparar un irresistible budín de pan, casero y en muy pocos pasos para que deleites a todos tus seres queridos. «EL CLÁSICO DE LOS CLÁSICOS: BUDÍN DE PAN», comenzó diciendo.
«Te traemos ese postre que nunca falla, que te hace viajar en el tiempo y que encima es súper fácil de hacer», aseveró Maru Botana delante de sus seguidores, y luego se encargó de compartir los ingredientes que necesitás para lograr este budín de pan.
400 g de miga de pan de campo o lactal
1 litro de leche
100 g de azúcar
6 yemas
6 claras batidas a nieve
1/2 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
Esencia de vainilla a gusto
Posteriormente, dio detalles de la preparación «Primero acaramelás la budinera. Calentás la leche con el azúcar y la volcás sobre el pan cortado en trocitos. Emulsionás un poco (podés batir para que se deshaga bien) y le sumás la leche condensada, la crema, las yemas y al final las claras batidas a nieve. Uní bien toda la mezcla», señaló.
«Perfume de vainilla y listo . Al molde acaramelado y al horno, a baño maría, 180° por 1h/1h10 aprox. Este budín es un manjar. Lo dejás enfriar bien antes de desmoldar y… ¡a disfrutar este clásico de clásicos! ¿A vos te gusta con dulce de leche o con crema?», cerró Maru.
