Hace años que Paulina Cocina es la gran elegida del público a la hora de buscar qué cocinar, ya sea un plato dulce o salado, para una ocasión especial o para cuando estás solito en casa. Y como siempre la influencer le agrega su condimento más importante, su picardía y humor que saca más de una sonrisa a sus seguidores en menos de un minuto.
En esta oportunidad Paulina Cocina sorprendió a sus seguidores con una receta única y original. Es ideal para aquellos a los que les cuesta comer verduras y necesitan una vuelta de tuerca para superar su miedo. «Quién te juna carrot cake podría ser el título de esta receta que le va a sacar el peluquín a tu tía Yolanda», comenzó la influencer antes del paso a paso.
«Este budin de remolacha es prueba de que variar no tiene por qué ser difícil.
Ideal para sumar ideas nuevas a recetas con remolacha. Y animarse a otro tipo de budín que después piden repetir», anunció Paulina Cocina en su cuenta de Instagram antes de compartir el paso a paso de esta receta.
En su video la influencer explicó: «Dos huevos, una taza de azúcar y lo batimos bien hasta formar una crema. Aceite, seguimos mezclando. En el azúcar yo tenía bastante ralladura de limón. Si quieren lo pueden llevar para el lado del chocolate y la esencia de vainilla, yo me fui para el lado del limón».
«Es una remolacha grande y rallada. Le ponen harina leudante, tamizada. Son dos tazas. Volcamos todo en una budinera enmantecada y llevamos al horno 180 grados por 45 minutos. Sale del horno y es esta cosa hermosa que estás viendo. Es riquísimo. A mis hijos no les gustó pero a mí me encantó, Dios les da pan al que no tiene dientes», cerró Paulina Cocina.
INGREDIENTES: budín de remolacha
2 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite neutro
Ralladura de 1 limón
2 tazas de harina leudante
1 remolacha grande
