Se trata, sin lugar a dudas, de una de las cocineras más queridas, reconocidas y populares de nuestro país. Y es que Maru Botana ha sabido muy bien de qué manera ganarse el cariño de la gente que la sigue desde hace años en sus diferentes proyectos.
Ahora, dio que hablar con una receta bomba qué dejó en sus redes sociales, más precisamente en su cuenta de Instagram. Allí, enseñó a todos sus seguidores a preparar un exquisito cheesecake de café y chocolate.
«¡Te dejo este Cheesecake de café y chocolate que es para enamorarse!», comenzó diciendo y luego brindó la lista de los ingredientes.
Ingredientes:
- 200 grs de galletitas chocolate molidas
- 100 grs de manteca derretida
Inmediatamente, explicó cómo realizar la base de esta deliciosa receta. «Poner mezcla de galletitas en molde y llevar a horno 10/ 12 min para el horneado de la base», explicó Maru Botana.
Para el relleno:
- 1200 grs de queso crema
- 2 latas de leche condensada
- 6 huevos
- 400 cc crema
- 4 cucharadas de café instantáneo
- 1 cdita vainilla
- 150 grs de chocolate amargo
«Mezclar queso crema con el chocolate, leche condensada. Huevos, crema, Ganache de chocolate y café instantáneo. Volcar sobre masa y por arriba agregar unos trozos de chocolate. Llevar a horno 170 grados por 45/50 min aproximadamente», especificó la cocinera.
«Una vez pasado el tiempo, apagas el horno y lo dejas enfriar adentro. Si querés podes decorar con ganache de chocolate (150 de choco amargo y 100 de crema de leche) con almendritas y flores o lo que vos quieras», sentenció Maru Botana sobre una receta que tenés que hacer.
