Siempre dispuesta a dar a conocer las recetas más deliciosas. De esta manera es como se muestra una de las cocineras más queridas y populares de nuestro país, como es el caso de Maru Botana. Esta vez, enseñó cómo hacer chipá casero y relleno.
«Hoy voy a hacer algo clásico. En todos mis boliches salen como locos. Me gusta que tenga mucho queso. Esto es un viaje directo al placer… y cuando lo cortás y lo rellenás, no hay vuelta atrás (me salió un versito y todo)», comenzó aseverando la chef en su Instagram.
Ingredientes
100 g de manteca
4 huevos
700 g de harina de mandioca
700 g de queso cremoso
700 g de queso rallado
Jugo de 1 naranja exprimido
½ taza de leche (a temperatura ambiente)
Para rellenar:
Jamón, queso, tomate, palta… o lo que más te guste
Inmediatamente, Maru Botana, se encargó de dar el paso a paso para lograr esta receta bomba. «Hacemos una corona con la harina de mandioca. Agregamos el queso rallado, el queso cremoso en cubitos, la manteca, los huevos, el jugo de naranja y un chorrito de leche», afirmó.
«Empezá a amasar con amor, uniendo bien todo hasta que los quesos se integren y la masa quede suave y húmeda. Formá bollitos y llevalos al horno a 180° hasta que estén bien doraditos. Después viene la mejor parte… Los cortás y los rellenás con lo que quieras», explicó.
«Yo les puse jamón, palta y tomate pero como siempre te digo OPEN YOUR MIND!
O los comés así, recién salidos del horno, que son una locura. Tip: podés congelarlos crudos y mandarlos directo al horno cuando quieras. Hacelos, disfrutalos y después me contás», finalizó Maru Botana.
