Un momento muy especial es el que está viviendo una de las cocineras más populares y queridas de nuestro país. Y es que Jimena Monteverde ha sabido muy bien de qué manera ganarse el cariño de los televidentes que la siguen desde hace años y que hoy la acompañan en Canal Trece.
Con su ciclo denominado La Cocina Rebelde, ya conquistó el corazón de los televidentes. En esta oportunidad, junto a sus compañeros, dieron todos los secretos para lograr una empanada perfecta que no se abra en el horno y que conserve su jugo.
“Vamos todos a repulgar. No se pasen con el relleno, porque después no se cierra esto”, comenzó diciendo Paco Almeida, uno de los compañeros de Jimena Monteverde en la mencionada señal del solcito. “¿Saben una cosa? ¿Cuántos repulgues tiene que tener una empanada?”, indagó la conductora.
«¡Trece!», fue la respuesta de Luisa Albinoni. “¡Como El Trece, exactamente!”, aclaró Jimena Monteverde mientras armaba las empanadas. “¡Qué tiernita la masa!”, se sorprendió otra de las integrantes del ciclo de cocina, la reconocida pastelera Mariana Corbetta.
«La masa, siempre hasta el último momento en la heladera. No la saques antes porque queda muy blandita», sostuvo Paco Almeida dando otro consejo muy importante a la hora de hacer empanadas. Inmediatamente, la presentadora dejó más secretos
«Tip importante que les voy a dar cuando hagan una empanada para que te quede jugosa, tanto la de jamón y queso como la empanada de carne. El horno a las chapas, pero muy, muy caliente. Por lo menos lo calentás 10 minutos antes de poner las empanadas, porque tiene que pasar que se haga como un shock de calor para que la empanada se selle y no se reviente”, finalizó.
