Paulina Cocina volvió a marcar tendencia en TikTok al compartir una alternativa práctica para quienes se cansaron del clásico pollo al horno. Con su estilo directo y descontracturado, la creadora de contenido propuso un pollo al yogur que promete ingresar al “club de las recetas en 30 minutos”. Es ideal para esos días en los que falta tiempo en la cocina.
Paso a paso la receta viral de Paulina Cocina
“Si tenés uno de esos días en que mirás un pollo y pensás ‘no de nuevo, al horno no’, guardate este video”, lanzó al inicio de su publicación. La propuesta apunta justamente a romper con las preparaciones tradicionales. Sumar un perfil de sabor más intenso y aromático, apoyado en especias y una cocción rápida.
La receta parte de ingredientes simples y accesibles: pechuga de pollo cortada en cubos o tiras, un yogur neutro que aporta cremosidad, una cucharada de curry y otra de cúrcuma para dar color y profundidad, jengibre rallado y pimentón a gusto, un diente de ajo picado o rallado, cuatro cucharadas de salsa de soja, cuatro cucharadas de leche, además de sal y pimienta para ajustar el condimento. Con esa base, el plato logra un equilibrio entre lo especiado, lo cremoso y un leve toque oriental gracias a la soja y el jengibre.
@paulinacocina Si tenés uno de esos días en que miras un pollo y pensas “no de nuevo, al horno no”, guardate este video: POLLO AL YOGUR ? Funciona perfecto si buscás recetas con pollo distintas que entren en el club de las recetas en 30 minutos. Pollo con curry, cremoso, especiado, queda realmente increíble. No se lo pierdan! ?? INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 1 yogur neutro 1 cda curry 1 cda cúrcuma Jengibre rallado Pimentón 1 diente de ajo 4 cdas salsa de soja 4 cdas leche Sal y pimienta Si no sabías qué hacer con pollo, hagan esto. Les prometo que van a ser felices! Los quiere: Pauli ?? #Pollo #recetasconpollo #Polloalyogur #quehacerconpollo #recetasen30minutos
? sonido original – Paulina Cocina
Para prepararlo, primero se doran las piezas de pollo en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que estén selladas por fuera. Luego se incorporan el ajo, el jengibre y las especias, mezclando bien para que liberen su aroma. En un bowl aparte se combina el yogur con la leche y la salsa de soja, y esa mezcla se vuelca sobre el pollo ya condimentado.
Se cocina todo junto a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa espese y el pollo termine de cocinarse por completo. De esta manera queda tierno y envuelto en una crema intensa y especiada. Además de este plato, la influencer suele compartir opciones que priorizan la economía familiar y el aprovechamiento total de los alimentos.
