Claro está que Paulina Cocina es una de las influencers más destacadas de las redes sociales. Se trata de una de las creadores de contenido principales, que combina su humor ácido con la magia de la cocina. Día tras día entrega a sus seguidores todos sus secretos para llevar a cabo las mejores recetas.
En esta ocasión Paulina Cocina presentó un clásico que conquista corazones: panqueques. «Pueden creer esta receta? Nunca se me había ocurrido y los panqueques con leche condensada la verdad quedan muy bien. La receta de panqueques la hago súper seguido y así, si es para comer dulces, la verdad quedan mil veces más ricos y sobre todo elásticos», describió.
Entonces prosiguió con el paso a paso: «Una lata de leche condensada en una taza de agua hirviendo. Siempre hice esta receta deun plato muy simple que comemos siempre y que me encantó el resultado. Agregas un huevo, mezclas rápido para que no se cuaje. Taza de harina, pizca de sal, cucharada de aceite y dejás reposar treinta minutos».
«La mezcla les tiene que quedar así de preciosa, si está espesa le pueden agregar un chorro de lecho o agua hasta que les quede así. Sartén a fuego medio. Esparcís un poco de manteca. Y con la mezcla hacés panqueques. Vuelta y vuelta, a mí me gusta sacarlos blanquitos. Van saliendo los panqueques y te van a quedar súper elásticos. Acordate que son dulces, entonces a mí me gustan con rellenos que no son dulce de leche», siguió.
«En este caso le puse mermelada y frutillas frescas. Este me vuelve loca, manteca de maní y banana. Les tiran una magia por arriba y quedan riquísimos. Para mí el panqueque va con todos los rellenos menos el dulce de leche. El dulce de leche es para el cañoncito. Necesito saber qué opinan», cerró Paulina Cocina.
INGREDIENTES: panqueques con leche condensada
1 taza de agua
1 lata de leche condensada de 395g
1 pizca de sal
1 taza de harina
1 cda de aceite
1 huevo
RELLENOS
1: mermelada de frutos rojos+frutillas
2: mantequilla de maní+banana
