Siempre dispuesta a dar los mayores consejos culinarios. De esta manera es como se mueve nada más y nada menos que Jimena Monteverde, una de las figuras que está conquistando a todos en Canal Trece con sus preparaciones que no paran de dar que hablar.
Y es que la cocinera la está rompiendo con La Cocina Rebelde, su nuevo programa donde esta vez sorprendió a todos con una preparación clásica que podés disfrutar incluso con fideos de paquete: spaghettis a la puttanesca.
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Tomate peritas en lata
- Alcaparras
- Aceitunas negras
- Anchoas en aceite
- Ajo
- Spaghettis
- Aji picante
Pero además, dio otra opción: pasta a la ceniza, cuyos ingredientes también detalló:
- Queso azul
- Patè de aceitunas negras
- Pasta moñitos
Inmediatamente, Jimena Monteverde se encargó de dar el paso a paso para lograr la salsa puttanesca que puede llevar a tus pastas a otro nivel. «Cocinar la pasta de cada salsa el tiempo que dice cada paquete», comenzó diciendo sobre este procedimiento.
«Para la puttanesca: Poner a calentar una sartén con láminas de ajo, dos filetes de anchoas, aceitunas fileteadas, alcaparras y, condimentar, sin agregarle sal», reveló la cocinera delante de cada uno de los televidentes.
«Está base le dará el sabor a la salsa. Sumar el tomate y cocinar unos minutos. Agregar la pasta y servir», señaló. Además, dio detalles en torno a cómo preparar salsa a la ceniza. «Para la pasta a la ceniza: Procesar las aceitunas hasta llegar a una pasta. Colocar una sartén al fuego con esta pasta y un poco de agua de cocción, mezclar. Agregar el queso, dejar que este se funda, sumar la pasta y servir», finalizó.
