Se trata, sin lugar a dudas, de una de las cocineras más importantes, exitosas y populares de nuestro país. Y es que Jimena Monteverde ha sabido muy bien de qué manera ganarse el cariño de los televidentes que actualmente la siguen a través de la pantalla de Canal Trece.
Sucede que hace algunas semanas, la chef debutó en la mencionada señal con su programa denominado La Cocina Rebelde, donde se encarga de compartir grandes recetas delante de cada uno de los televidentes. Esta vez, mostró cómo hacer una torta matera de 15 cucharadas, fácil e ideal para la merienda.
Ingredientes
- 1 huevo
- 15 cdas de azúcar
- 15 cdas de leche
- 15 cdas de aceite
- 15 cdas de harina leudante
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limon (opcional)
Opcional: - 200 gr cubos demembrillos
- Dulce de leche repostero
- 5 cdas de azucar + un chorro de aceite
Inmediatamente, Jimena Monteverde decidió dar detalles del procedimiento para lograr esta torta que va a conquistar a toda tu familia. «En primer lugar, hay qyue batir el huevo con el azúcar y esencia de vainilla o ralladura de limón, hasta que espumen», expresaron.
«Agregar el aceite, la leche e integrar. Por último agregar harina y mezclar brevemente hasta que no queden grumos. Colocar la mezcla en molde previamente aceitado y espolvoreado con harina», señalaron en el programa de cocina de la señal del solcito.
«A último momento mezclar el azúcar con el aceite hasta formar un arenado, espolvorear sobre la torta y llevar a hornear a 160 grados hasta pincharlo con un palito y salga sin migas pegadas, aproximadamente 40 minutos. Opcional podes sumarle cubos de membrillo o tropezones de dulce de leche», finalizaron.
