No hay dudas de que Paulina Cocina es uno de los personajes más importantes de las redes sociales. Siempre sorprende a sus seguidores con las recetas más prácticas, rápidas y fáciles de hacer. Aunque no hay que olvidar el condimento más importante de la influencer: su humor.
En esta oportundiad Paulina Cocina sorprendió a sus seguidores con una receta ideal para los vegetarianos. «Estas albondigas de repollo te ordenan el cerebro cuando te queda medio repollo dando vueltas en el fondo de la heladera.
Recontra cumplidoras, perfectas para sumar recetas con repollo que no sean ensalada», anunció.
«Y perfecta para reforzar el archivo de recetas vegetarianas que se hacen seguido y funcionan (nunca olviden mis famosísimas albóndigas de berenjenas!) (ahre que hacía albóndigas con cualquier verdura). Acompañame a engañar carnívoros con esta receta. Mentira, no engaño a nadie pero están muy ricas», bromeó la influencer.
En el paso a paso detalló: «Rallas medio repollo, disocias. Una vez que lo tenés zanahoria, ajo, morrón verde, cebolla, perejil. En la cocina francesa hay tres cortes, picado, picadito y bien picadito. Esto va bien picadito, bien chiquito. Sal, pimienta, media taza de harina y media de maicena».
«El agua se la vas agregando de a poco y vas revolviendo. Tiene que quedarte así. Dejamos descansar un rato la mezcla y después hacemos bolitas. Las pueden dejas descansar un ratito en la heladera y sino directo a la fritura. También la pueden hacer en airfryer o al horno», siguió.
«Mientras, cebolla dorada en aceite, salsa de soja, un poquito de mostaza, agua con maicena y revolvemos hasta que espese. Las bolitas ya salieron. Las podés comer ahora o llevarlas en un tupper al freezer. Si las comes ahora directo a la salsa, mezclas y servís. Son espectaculares. Las acompañaría con arroz», cerró Paulina Cocina.
