Siempre dispuesta a dar las recetas más deliciosas. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Maru Botana, una de las cocineras más queridas y populares de nuestro país, quien no para de deleitar a todos con sus preparaciones.
Esta vez, a través de sus redes sociales, más precisamente en su cuenta de Instagram, enseñó a hacer unos alfajores de maicena que son ideales para la merienda de los chicos, cargados de sabor y bien caseros. Realmente imperdibles.
«ALFAJORES DE MAICENA. ¡¡Un clásico que tenés que animarte a hacer!! Tiernos, suaves, con mucho dulce de leche y el toque justo de coco. ¡Bien rico y argentino!», manifestó Maru Botana, quien inmediatamente se dispuso a dar los ingredientes.
RECETA
250 g manteca pomada
150 g azúcar
5 yemas
5 cdas esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
500 g maicena
½ cdita bicarbonato de sodio
2 cditas polvo de hornear
c/n dulce de leche
c/n coco rallado
Después, Maru Botana brindó todos los detalles para preparar estos alfajores de maicena. «En la mesada, hacé una corona con la maicena. En el centro: manteca, azúcar, ralladura, esencia, polvo de hornear, bicarbonato y yemas. Con la punta de los dedos, integrá desde el centro hacia afuera hasta formar una masa suave», apuntó.
«Estirá, cortá los discos y horneá a 170° hasta que apenas tomen color. Rellená con muuucho dulce de leche y pasalos por coco. ¡Son un camino directo a la felicidad! Hacelos y contame cómo te salen», finalizó la cocinera delante de sus seguidores.
