Siempre dispuesta a compartir las recetas más deliciosas. De esta manera es como se muestra Maru Botana, quien desde hace años conquista a los televidentes y cibernautas con sus preparaciones, tal como sucedió esta vez, donde deleitó a todos.
Ahora, realizó un ARROLLADO DE CARNE RELLENO. «Un plato de familia y hogar. Tierno, jugoso y con ese relleno que se derrite… ¡tenés que probarlo!», reveló la cocinera en su Instagram, quien se encargó de compartir los elementos que necesitás para realizarlo.
Ingredientes
2 kg carne picada
2 huevos
2 cebollas picada (la que quieras)
1 morrón picado
300 g pan rallado
300 g queso rallado
Aceite de oliva o manteca
Sal y pimienta c/n
Relleno:
200 g jamón cocido
200 g queso en fetas
200 g (mozzarella + rallado = bomba)
Guarnición:
500 g quinoa hervida
½ calabaza en cubos
Aceite de oliva, sal y pimienta
Inmediatamente, Maru Botana dio detalles del paso a paso. «Rehogá la cebolla y el morrón (¡con oliva o manteca o los dos!). Mezclá aparte la carne con los huevos, parte del queso rallado y los condimentos. Agrega el sofrito y mezcla», expuso.
«Sobre papel manteca, espolvoreá pan rallado y estirá la carne en forma de rectángulo. Rellená con jamón y quesos, enrollá con cuidado y llevá al horno 45 min/1 h», aclaró delante de cada uno de sus seguidores, mientras que luego habló de la guarnición.
«Para la guarnición: en una placa, mezclá la quinua hervida con la calabaza, oliva, sal y condimentos. Horno hasta que el zapallo esté doradito y la quinua crocantita. Sale un arrollado de carne espectacular, acompañado con algo diferente que es un fuego», finalizó.
