Siempre divertida y dispuesta a dar los mejores consejos culinarios. Así es como se muestra una de las cocineras más populares de los medios de comunicación de nuestro país, como es el caso de Jimena Monteverde.
Esta vez, la conductora de La Cocina Rebelde, el programa que se emite a través de la pantalla de Canal Trece, dio los tips perfectos para hacer un delicioso y fácil budín de banana en licuadora, ideal para compartir en la merienda.
«Budín de banana en licuadora. Una receta fácil y riquísima para acompañar unos buenos mates. Lo preparé en minutos con mi licuadora, ideal para lograr una mezcla bien pareja sin esfuerzo», señaló Jimena Monteverde.
INGREDIENTES
- 3 bananas maduras
- 100 cc de aceite
- 2 huevos
- 200 g de azúcar mascabo o integral
- Esencia de vainilla
- 250 g de harina leudante
- 50 g de nueces (opcional)
- Dulce de leche repostero (opcional)
Delante de sus seguidores de Instagram, se encargó de dar detalles del procedimiento. «Colocar en la licuadora las bananas maduras, esencia de vainilla, aceite, huevos y azúcar. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la harina y licuar nuevamente», expuso.
«Volcar la mitad en una budinera enmantecada, sumar nueces picadas y un corazón de dulce de leche. Cubrir con el resto y agregar más nueces por encima. Hornear a 160 °C por 50 minutos», finalizó Jimena Monteverde.
