Siempre dispuesta a dar los mejores consejos culinarios. De esta manera es como se muestra una de las cocineras más queridas, importantes y populares de su generación, como es el caso de Jimena Monteverde, quien volvió a sorprender a todos a través de sus redes sociales.
Y es que en su cuenta de Instagram, la conductora de La Cocina Rebelde, el programa que se emite todas las tardes en Canal Trece, dio la receta para hacer un exquisito budín húmedo de durazno, que no te podés perder.
«Un buen budín es el que queda húmedo, liviano y bien rico… y este es un 10 de 10. Una receta casera, fácil y muy rendidora. Ideal para la merienda o para acompañar unos mates. Tip: para esta receta se usa el pote de queso crema como medida para los demás Ingredientes», dijo.
INGREDIENTES
- 1 pote de queso crema (290 g)
- 1 pote de azúcar
- 1 pote de aceite de girasol
- 3 huevos
- Esencia de vainilla
- 2 potes de harina leudante
- 3 duraznos
- Ralladura de limón
Luego, explicó el sencillo paso a paso. «En un bowl colocar el queso crema, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla, los huevos y la ralladura de limón. Mezclar bien. Incorporar los 2 potes de harina leudante. Agregar 2 duraznos cortados en cubitos y mezclar», expuso Jimena Monteverde.
Volcar la preparación en una budinera grande (o tortera de 26 cm) enmantecada y enharinada. Colocar rodajas del durazno restante por encima y espolvorear con un poco más de azúcar. Llevar al horno a 160 °C durante aproximadamente 1 hora», finalizó.
