No hay dudas de que Maru Botana es una de las figuras más destacadas de las redes sociales. Semana a semana sorprende a sus seguidores con todos los secretos de la cocina, además de las recetas más prácticas, fáciles y ricas, para cualquier ocasión de la vida.
En esta oportunidad Maru Botana sorprendió a sus seguidores con una receta que no te puede faltar en el recetario. «¿Qué les parece si hacemos unos buñuelos de espinaca? Son frescos y rápidos. No saben lo que son estos buñuelos de espinaca… crocantes por fuera, suaves por dentro y con muchoo quesito», anunció la cocinera.
En el paso a paso que compartió desde su cuenta de Instagram, Maru Botana detalló: «Queso de rallar. Tenemos la espinaca fresca, la blanqueamos para que quede así de verde y la ponemos en este bowl. A su vez tenemos la cebolla dorada, me encanta cómo le queda. Le ponemos sal, dos huevos y mezclamos».
«Tenemos que tratar de que predomine la espinaca. Garpa un montón con queso rallado. Polvo de hornear y tres cucharadas de harina. Un chorrito de leche, es como una mezcla de creps. Una vez lista la preparación ponemos aceite para freír, que queden armaditos», continuó.
Y finalmente, acompañó los buñuelos de espinaca con una salsita fresca y rápida de hacer: «Tenemos el queso crema, sal ahumada, una ciboulette, cebollín que queda espectacular. Ya están los buñuelos de espinaca, que son un cien. Con el queso y el ciboulette lo disfrutás».
Ingredientes
2 atados de espinaca
1 cebolla
1 cucharada de polvo de hornear
3 cucharadas de harina
3 huevos
300 g de queso rallado
Un chorrito de leche
Sal
Dip
Queso blanco
Sal (yo usé sal ahumada)
Ciboulette o cebollín
