Claro está que Paulina Cocina es una de las cocineras más destacadas de las redes sociales, y es que siempre sorprende con sus recetas fáciles, ricas y rápidas. Además, la influencer le agrega su toque personal, que viene de la mano de su único sentido del humor.
En esta oportunidad Paulina Cocina sorprendió con una vuelta de tuerca en el chipá. «Me llenaron de comentarios pidiendo esta receta de chipa de zapallo así que acá se las traje porque yo los malcrío demasiado ah. Este chipá tiene un ingrediente mágico: ZAPALLO (también podés usar calabaza)», anunció desde su cuenta de Instagram.
En el paso a paso del video que compartió en sus redes sociales, Paulina Cocina detalló: «Este no es el chipá de siempre y está buenísimo. Vas a poner la fécula que son 250 gramaos, un huevo, un poquito de sal, tres cucharadas de aceite, cuatro o cinco cucharadas de leche y vas a mezclar un poquito».
«Una vez que está todo más o menos mezclado le agregamos tres o cuatro cucharadas grandes de zapallo pisado. Yo ya lo tenía condimentado, en mi caso lo hice al horno. Vas a mezclar todo. La masa es hermosa, da mucho placer amasarlo. Pero nos lo tenemos que comer», siguió.
«Vas a agregarle 200 de queso cortado en pedacitos y 125 de pategrás rallado. Mezclamos todo y vamos a hacer bolitas. No saben lo agradable que es esta masa. Algunas bolitas las pasamos por sésamo y las vamos poniendo en una fuente para horno. Se van al horno 200 grados veinte minutos», cerró Paulina Cocina.
INGREDIENTES
250 g de fécula de mandioca
1 huevo
3 cdas colmadas de aceite de oliva (o 25 g de manteca)
4-5 cdas de leche
1/2 cdita de sal
4 cdas de puré de calabaza (al horno!)
200 g de queso cremoso (podemos reemplazar la mitad por queso reggianito)
125 g de queso pategras
Semillas de sésamo
