Como sucede todos los días, Moria Casán volvió a ponerse al frente de La Mañana con Moria, el programa que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece. Fue allí donde se compañera Valentina Salezzi, deleitó a todos con una receta imperdible de tortilla de papas a la española.
Delante de los televidentes que los siguen, habló de esta preparación exprés y cargada de sabor para la que realmente necesitás muy pocos ingredientes. «Vamos a hacer una tortilla de papas con solo 11 mil pesos», comenzó diciendo la integrante del ciclo.
«Con once lucas te hacés esta tortilla de papas. Primero empiezo con la ‘huevada’. 6, 7 huevos para 5 o 6 papas aproximadamente. Este es el momento de salar. Esto es clave, no le pongas mucha», afirmó Valentina Salezzi ante la mirada atenta de Moria Casán.
«Como la verdadera tortilla española va a tener salame o chorizo colorado. Tenemos las papas cortadas y las agregamos a la mezcla con el huevo. Esto va a la sarten caliente. Esto es opcional, lo hacés con lo que vos querés», explicó la encargada de la cocina.
«Le podés poner salame, chorizo colorado, o mi abuela le pone jamón cocido y le queda espectacular. Fuego fuerte para que te quede bien ‘babé’, aproximadamente por unos 3 o 4 minutos y después la damos vuelta», manifestó.
«Es importante que las papas no estén fritas. El aceite no tiene que estar tan caliente para que la papa no te quede frita. Hay gente que le agrega un poquito de cebolla, le gusta este dulzor», sentenció Valentina dando otra opción espectacular para la tortilla de papas.
