Siempre divertida y dispuesta a dar los mejores tips culinarios. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Jimena Monteverde, una de las cocineras más queridas y populares de la televisión argentina.
Como sucede todas las tardes, volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el ciclo que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece, y compartió una receta bomba para hacerle a los chicos: donas caseras.
Ingredientes
Esponja:
- 360 cc de leche
- 25 gr de levadura fresca
- 350 gr de harina
Masa:
- 25 gr Levadura
- 120 gr de azúcar
- Ralladura de limón
- 3 huevo
- 170 gr de manteca
- 520 gr de harina
Extra:
- Granas
- Chocolate
- Glas?
- Dulce de leche
- Aceite para freir
Luego, Jimena Monteverde se encargó de dar a conocer el paso a paso. «Calentar la leche a 40°C y disolver en ella la levadura. Agregar la esponja y unir. Incorporar el azúcar, la ralladura, las yemas y la manteca blanda», indicó Jimena Monteverde.
«Añadir la harina y la sal. Formar una masa blanda y amasar 10 minutos, hasta que tome cuerpo. Tapar y dejar relajar 1 hora en heladera. Dividir en porciones de 45 gr. Bollar estirar y hacerle un orificio en el medio», comentó la cocinera.
«Dejar leudar hasta que duplique su volumen. Freír en aceite a 175°C, dándolas vuelta para lograr una cocción perfecta y pareja. Escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar. Consumir en el día», finalizó.
