Donato De Santis vuelve a marcar tendencia con una de esas recetas dulces que nunca fallan. Fiel a su estilo italiano, el reconocido chef compartió cómo preparar los tradicionales “besos de dama”, una opción ideal para acompañar el café o lucirse con algo casero y elegante.
Este clásico de la pastelería italiana se destaca por su simpleza y por lograr un resultado delicado con pocos ingredientes.
Ingredientes
- Harina
- Azúcar
- Manteca
- Avellanas o almendras
- Chocolate (para el relleno)
Paso a paso
Primero, se mezclan los ingredientes secos con la manteca hasta formar una masa homogénea. Luego, se arman pequeñas bolitas y se colocan en una placa para horno.
Se cocinan a temperatura moderada durante unos minutos, cuidando que no se doren de más para mantener su textura suave. Una vez frías, se rellenan con chocolate derretido y se unen de a dos, formando el clásico “beso”.
