Sin lugar a dudas, Jimena Monteverde ha sabido muy bien cómo conquistar al público que no solamente disfruta y recrea sus grandes recetas, sino que también se divierte con su forma de ser, siendo una de las cocineras más queridas del país.
Desde hace varios meses, la chef la viene la rompiendo en su programa denominado La Cocina Rebelde, el formato que se emite todas las tardes a través de la pantalla de Canal Trece, pero también se encarga de compartir preparaciones mediante su cuenta de Instagram.
Justamente, esta vez hizo lo propio delante de sus seguidores. «¡Empanaditas primavera de Jime Monteverde! Riquísimas y perfectas para hacer una tanda grande hoy y guardarlas en el freezer. El ‘as bajo la manga’ que necesitas», comenzó diciendo.
Anotá:
Tapas empanada hojaldre
1 Cebolla
½ Morron rojo
½ Morron verde
1 lata de atún en aceite y agua
Queso portsalut sin lactosa
Semillas a gusto
1 huevo para pintar
Harina c/n
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Luego, Jimena Monteverde contó cómo hacerlas. «Procedimiento: Saltear la cebolla y los morrones con aceite de oliva. Agregar el atún escurrido y condimentar a gusto. Reservar. Para la masa, juntar de a 2 tapas y estirar con ayuda de harina», indicó la cocinera.
«Colocar parte de la mezcla en el centro, agregar un pedacito de queso portsalut y cerrar. Colocar en una placa, pintar con huevo batido y agregar semillas por encima.
Llevar al horno hasta dorar. Las pones sobre la mesa y desaparecen… ¡apurate!», finalizó.
