En el mundo de las redes sociales Paulina Cocina es vista como una de las cocineras más profesionales. Se trata de uno de los personajes más queridos y con más seguidores en su cuenta de Instagram, ya que día a día comparte las recetas más prácticas y fáciles de preparar.
En esta oportunidad Paulina Cocina presentó en sus redes sociales la verdadera receta de una famosa ensalada, como parte de su sección de ensaladas clásicas. «En casa la receta de ensalada waldorf la hace mi tía Emira y siempre le pone crema así que les recomiendo hacerla tal como les digo!», señaló.
El paso a paso para realizar esta preparación lo compartió a través de un video en su cuenta de Instagram. Paulina Cocina detalló a sus millones de seguidores: «Ensalada waldorf. Aprendé a hacerla. Manzana verde, manzana roja, las vas a cortar en tiritas. Le ponés limón para que no se ponga negra y las reservas».
«Un tallo de apio, con un pela papas le sacas esos pelitos que tiene y lo cortas en pedacitos chiquitos. A mí me gusta ponerle también un poco de las ojitas del apio. En un bowl ponés lechuga, apio, hojas de apio, manzanas y mezclas. Así, a lo loco», continuó.
«Vamos con el aderezo. Mayonesa, mostaza, yogur, crema de leche, limón, sal, pimienta, mezclas y agregas un poco de aceite de oliva. Mandas arriba de los ingredientes, mezclas todo muy bien. Pasas a la fuente en la que vayas a servir y nueces por arriba. Saca a la tía que tenés dentro», explicó Paulina Cocina.
«Waldorf clásica, puede variar mucho el aderezo. Hay gente que no le pone yogur, hay gente que no le pone mayonesa, hay gente que no le pone crema… Mi tía le pone crema y para mí es lo característico de esta ensalada, al menos en mi casa. También me encantan cómo quedan las pasas», cerró la cocinera.
INGREDIENTES: ensalada waldorf
1/2 planta de lechuga
1/2 manzana verde
1/2 manzana roja
2 tallos de apio y hojas de apio
1 puñado de nueces
Salsa:
1 cdita de mayonesa
1 cdita de mostaza
2 cditas de yogurt neutro
2 cdas de crema de leche
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
