Siempre dispuesta a compartir los paso a paso más deliciosos. De esta manera es como se muestra una de las cocineras más queridas u populares de nuestro país, como es el caso de Jimena Monteverde.
Esta vez, la conductora de La Cocina Rebelde, el programa que se emite a través de la pantalla de Canal Trece todas las tardes, utilizó sus redes sociales para compartir una receta de un clásico, pero esta vez con una variación que va a conquistar a todos.
«Flan de queso crema. Un clásico bien cremoso y fácil de hacer. De esos postres caseros que siempre salen bien y que quedan perfectos para cerrar cualquier comida», comenzó diciendo en si cuenta de Instagram.
INGREDIENTES
Caramelo:
- 1 taza de azúcar
Flan:
- 1 pote de queso crema Dia
- 6 huevos
- 600 cc de leche
- 1 taza de azúcar
- Esencia de vainilla
Luego, Jimena Monteverde dio detalles del procedimiento. «Formar el caramelo en una sartén, derritiendo el azúcar de a poco hasta que tome color. Volcar en una flanera y mover para cubrir toda la base. Reservar», comenzó destacando la cocinera.
«Para el flan, mezclar los huevos con el queso crema, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche. Colar la preparación y volcar en la flanera, Cocinar a horno suave, a 140 °C, durante aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar bien en la heladera antes de desmoldar. Servir bien frío y, si querés, acompañar con dulce de leche», finalizó.
