Claro está que Paulina Cocina es una de las cocineras más destacadas de las redes sociales. La gente la sigue hace años, tanto por su estilo tan particular como por las recetas que comparte, que siempre destacan por ser fáciles de hacer, rápidas y deliciosas.
En esta oportunidad Paulina Cocina presentó una receta súper práctica, e ideal para vegetarianos. «Hamburguesas de arroz: Quedan riquísimas, os lo juro ¿Cómo hacer una hamburguesa veggie súper firme y que no se te desarme? Esta es la clave. Guardense este video pero ya mismo», anunció la cocinera.
En el paso a paso que compartió en su cuenta de Instagram detalló: «Procesadora mitad arroz, mitad legumbre. La que tengas, lata de garbanzos, lentejas, lo que sea. Cachito de morrón, cachito de cebolla, ajo, sal, pimentón, unas nueces, bastante perejil, un poco de mostaza, un poco de salsa de soja y procesamos».
«Cuando está hecha una pasta con las manos mojadas armamos los medallones bien gorditos, van a ver que no se separan. Una vez que los tenés la opción uno es guardarlos en un tupper y mandarlos al freezer. Opción dos, hilito de aceite y va la hamburgesa», continuó Paulina Cocina.
«¿Por qué son tan firmes? Porque tienen arroz, no hace falta que le pongas huevo. Si tiene un poco de arroz va a funcionar como aglutinador y ya está. Son fáciles de dar vuelta, no se desarmen y además son riquísimas. Arroz cocido, haganlo que para la burger veggy sirve», cerró Paulina Cocina.
INGREDIENTES: hamburguesas de arroz
1 taza de arroz
1 taza de legumbres cocidas
1 trozo chico de morrón
1 trozo chico de cebolla
1 diente de ajo chico
1 puñado de nueces
Pimentón
Perejil
Mostaza 1 cdita
Salsa de soja
Sal y pimienta
