Un verdadero boom es el que se ha generado en las redes sociales con las recetas que se encarga de compartir nada más y nada menos que Paulina Cocina, una de las influencers más importantes. Esta vez, volvió a dejar a todos con la boca abierta con su preparación.
«Miren esto: lechuga césar grillada ¿Qué? Es pariente de la receta de ensalada césar, pero NO es lo mismo. Esta es una receta con lechuga que quizás no hicieron antes, pero créanme que vale la pena, y más si les gusta la salsa césar (como a mí, dios, larga vida la receta de salsa cesar)», comenzó diciendo en su cuenta de Instagram.
INGREDIENTES: lechuga césar grillada
1 lechuga
Queso rallado c/n
SALSA
2 anchoas
1 diente de ajo
1 cdita de mostaza
Pimienta
2 cdas de salsa inglesa
Jugo de 1/2 limón
Aceite 70ml
«Confíen en mí y hagan esta receta con lechuga, ¡después me cuentan!», afirmó Paulina Cocina, quien luego se encargó de dar los detalles del paso a paso. «Te va a encantar esto. Cortás un par de anchoas y las aplastás hasta que te quede una pasta», indicó.
«Vas a hacer lo mismo con un diente de ajo. Una vez que todo esto esté hecho una pasta, le vas a agregar una cucharadita de mostaza, pimienta, dos cucharadas de salsa inglesa, jugo de medio limón y dos yemas cocidas. Vas a empezar a batir y mientras le vas a ir tirando el aceite de a poquito», dijo la cocinera.
«Lechuga lavada, pero sin desarmarla. La cortás a la mitad a lo largo y la pincelás con la salsa césar, que entre bien el los huequitos. Después volvés a unir la lechuga y la atás con hilo. Se va a una sartén con aceite. Es un toque a fuego fuerte, no se tiene que cocinar, tiene que dorarse por afuera y nada más», finalizó.
