Jimena Monteverde ofrece una solución ideal para todas aquellas personas que se estén preguntando qué se puede preparar para después del almuerzo o la cena. En este sentido, la cocinera compartió una receta rápida, sencilla y económica a través de su cuenta de Instagram. Se trata del postre cremoso de naranja, una opción fresca y suave que solo requiere tres ingredientes y puede estar lista en cinco minutos.
Para preparar 4 porciones, se necesita gelatina en polvo sabor naranja, media taza de agua bien caliente, 250 mililitros de de crema de leche y 100 centímetros cúbicos de leche condensada. Si buscas decorar el plato, es posible agregarle nueces u otro tipo de fruto seco picado.
Una vez reunidos los ingredientes, el primer paso es mezclar la gelatina en polvo con el agua caliente hasta disolverla completamente. En el caso de que se complique, Jimena recomienda calentar la mezcla en el microondas por 10 segundos.
Acto seguido, se debe añadir las crema y la leche condensada y, una vez hecho esto, volver a mezclar para incorporar aire. Monteverde aconseja utilizar una batidora eléctrica o una licuadora de mano para agilizar el proceso. Cabe aclarar que se debe batir hasta que la consistencia quede cremosa y suave.
Los consejos de Jimena Monteverde para un resultado óptimo
Una vez mezclados los ingredientes, el paso siguiente que describe Jimena Monteverde es verter la mezcla en un molde y, opcionalmente, decorar con los frutos secos. Luego, se debe refrigerar la preparación por un periodo de entre 2 y 3 horas hasta que cuaje.
Cabe señalar que este postre puede hacerse con gelatina de otros sabores, ya sea de limón, durazno o ananá, entre otros. En el caso de que se busque bajar el contenido de azúcares, es posible utilizar un producto light.
Por otra parte, la chef no recomienda utilizar crema de leche para cocinar, ya que no tiene el contenido graso suficiente. Asimismo, la cantidad de leche condensada va a estar atada al gusto de cada comensal.
