Siempre dispuesta a brindar soluciones y dar opciones para que disfrutes de tus días en familia comiendo algo rico. De esta manera es como se muestra una de las cocineras más queridas de nuestro país, como es el caso de Maru Botana.
Ahora, en vísperas de lo que será semana santa, compartimos una de las recetas de la chef, ideal para que quedes como un rey o reina. «EMPANADA GALLEGA. Clásica, rica, y de esas que no pueden faltar en Semana Santa», comenzó indicando delante de sus seguidores de Instagram.
«Hoy te muestro cómo la hago yo, con todos mis truquitos. Primero arranco rehogando en oliva 2 cebollas en pluma y 1 morrón picado, hasta que estén bien blanditos y dulzones», explicó Maru Botana sobre esta delicia que tenés que probar sí o sí.
«Mientras tanto, me pongo con la masa:
4 tazas de harina común
1 taza de aceite
1 taza de agua
Mezclo todo hasta tener una masa suave, la estiro con palo de amasar y me separo un cuarto para la tapa», indicó la cocinera.
«Forro el molde con la masa, hago una precocción con papel de aluminio por arriba (truquito clave para que quede bien crocante la base), y después agrego:
6 latas de atún
6 huevos duros», señaló dando tanto el paso a paso como así también los ingredientes que necesitás.
«Agrego la cebolla y el morrón rehogados. Tapo, pincho un poquito y la mando al horno a las chapas hasta que esté doradita y tentadora. ¡Y mirá lo que es esta tarta! No puede MÁS. Una receta para toda la familia, bien tradicional, bien sabrosa y bien mía», finalizó.
