No hay dudas de que Paulina Cocina es una de las figuras más importantes de las redes sociales. Se trata de una de las cocineras más destacadas de Instagram, no solo por sus recetas tan ricas, rápidas y fáciles de hacer, sino también por el gran y único estilo que le agrega a sus videos.
En esta oportunidad sorprendió con una receta súper original, fácil y rápida de preparar. «Milanesitas rellenas en cubo», fue el plato con el que impactó a sus seguidores. «Hice estos bloques de milanesas rellenas para hacer cine en casa con amigos o familia completa con hijos sobrinos primos hijos de vecinos», detalló Paulina Cocina.
En el plato a plato Paulina Cocina explicó: «Sartén, cebolla, morrón, un poco de aceite, sal y removés hasta que esté todo bien blandito. Vamos a hacer dos tipos. En otra sartén aceite de oliva, ajo y espinaca. Revolvés hasta sentir la decepción de cómo se achica la espinaca».
«Acto seguido tabla y churrasquito de pollo. Dale que te dale con el martillo, disocia si querés pero que quede bien finito. En una fuente con film capa de pollo, sal, pimienta, mostaza, queso crema y por un lado la primera mezcla. Aplastás bien y que quede parejito», siguió.
«Segunda mezcla, aplastás bien y que que quede parejo. Un poco de queso, puede ser de máquina también. Otra capa de pollo y esto se va al freezer hasta que quede congelado. Cuando sale lo cortas en cuadrados perfectos, osea en mini bloques. Se rebozan, se frien y cuando salen mirá lo que es. Son ideales para agarrar con la mano y servir con alguna salsita. Por afuera crocantes, por adentro súper húmedas. Esto te explota en la boca», expresó Paulina Cocina.
INGREDIENTES
1 cebolla
1 morrón rojo
1/2 zanahoria rallada
1/2 atado de espinaca o acelga
2 dientes de ajo
100g de queso de máquina
250g de queso cremoso
100g de queso rallado o de queso reggianito o parmesano para rallar
Mostaza
Sal y pimienta
2 o 3 huevos
Perejil picado
Pan rallado
