Siempre dispuesta a dar los mayores consejos para una alimentación consciente y saludable. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Romina Pereiro, la reconocida nutricionista que ha sabido ganarse el lugar en la televisión argentina.
Desde hace algunos meses, se luce en La Cocina Rebelde, en programa que lleva adelante Jimena Monteverde a través de la pantalla de Canal Trece, donde no solamente muestran recetas de cocina.
Justamente esta vez, mientras la chef realizaba berenjenas al escabeche, la nutricionista Romina Pereiro dio tips relacionados con esta verdura y la importancia de dejarle la cáscara a la hora de comerla, ya que ahí están la mayoría de sus beneficios.
«Es buenísimo que uses la berenjena con cáscara, porque la mayor parte de los nutrientes está ahí. El color violeta es lo que aporta beneficios para la salud», comenzó exponiendo la expareja de Jorge Rial.
Luego de escuchar a Romina Pereiro, Jimena Monteverde volvió a dar consejos para que las berenjenas al escabeche queden perfectas. «Luego de ponerles sal, hay que dejarlas reposar para que salga el líquido”, señaló delante de cada uno de los televidentes.
«Mucha gente las hierve en vinagre o en aceite, pero yo primero les doy una fritura rápida para que queden más tiernas”, sentenció la cocinera sin guardarse absolutamente nada ante la mirada de cada uno de sus compañeros.
