Ha sabido consolidarse, indiscutiblemente, como una de las cocineras más importantes, talentosas y queridas de nuestro país. Y es que Maru Botana se ganó el cariño de la gente no solamente con sus recetas, sino también con su forma de ser.
Esta vez, fue a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram, que enseñó a hacer unos deliciosos scones de queso ideales para la merienda. «Doraditos, esponjosos y con ese aroma a queso que invade toda la cocina… ¡son tremendos!», expuso.
RECETA
150 g manteca
750 g harina 0000
25 g sal
300 g queso sardo rallado o reggianito
300 g queso quartirolo
225 g leche
20 g polvo de hornear
Inmediatamente, Maru Botana decidió dar el paso a paso para que los scones te salgan realmente perfectos. «Mezclá los quesos con la sal, manteca, harina y polvo de hornear. Sumá la leche y uní sin amasar demasiado», comenzó señalando la cocinera.
«Estirá la masa en una placa y cortá en triángulos. Horno 170/180°, 20-25 minutos hasta que estén bien doraditos», manifestó sobre esta preparación con la que vas a deleitar a todos. «Perfectos para acompañar un mate, un café… o comerlos así, calentitos y recién salidos del horno», dijo.
«Obvio que también los podes abrir y rellenar o untarlos con un quesito blanco. Ideas miles, ¡así que hacelos! Y contame como te salen», sentenció Maru Botana siempre dando soluciones para compartir delicias en familia.
