Maru Botana es de las figuras más destacadas del mundo del espectáculo. Día a día sorprende desde sus redes sociales con las recetas más deliciosas, rápidas y sencillas de hacer. Y es que la pastelera disfruta de compartir sus secretos para la cocina con sus fanáticos.
En esta oportunidad sorprendió con una receta que Maru Botana describió como ideal para el verano: desde su cuenta de Instagram guió a sus seguidores para que preparen esta tarta fresh de verduras con masa filo. «Vamos a hacer una tartita rápida, me encanta. Hoy la hacemos con masa filo, masa de arroz», introdujo la cocinera.
En el paso a paso que compartió en su video para las redes sociales, Maru Botana detalló: «Vamos a tirarle aceite de oliva, el aceite que tengas en casa. Le vamos a poner dos plieguitos para que sea resistente la base, a veces se humedece por los distintos rellenos», comenzó.
«Armamos en el molde como una masa de tarta perfecta, divina y hermosa. Que tenga resistencia en el fondo, la masa filo es lo más. Lo ponemos un toque en el horno. Mientras hacemos una mezclita. Tenemos unos zapallos del horno bien crocantitos y con sal. Unos tomates cherry, que cortamos a la mitad», siguió Maru Botana.
«Le agregamos la ricota, rica y sana. Ponemos 2 huevos, un poco de albahaca y espinaca. Mezclamos un poquito. Voy a poner la mezcla en la base, es una tarta súper fresh. Le ponemos sal ahumada y un chorrito de oliva. La masa crocante queda deliciosa. Es una locura», agregó emocionada.
Ingredientes
2 masa filo
Para el relleno
½ calabaza (asada )
? de tomates cherry
500 gr de ricota
2 huevos
1 atado de espinaca fresca
Albahaca fresca a gusto
Sal a gusto
