Ha sabido consolidarse sin lugar a dudas, como una de las cocineras más importantes de nuestro país. Y es que Maru Botana logró ganarse el cariño de la gente que sigue sus recetas y sus consejos culinarios.
Esta vez, fue a través de sus redes sociales, más precisamente en su cuenta de Instagram, donde se enseñó a hacer unas deliciosas vainillas caseras, fáciles y muy rápidas de preparar. «Vainillas caseras, de esas que no fallan», comenzó exponiendo.
«Livianas, aireadas y con ese sabor que te transporta directo a la infancia. Son tan fáciles que no lo vas a poder creer… y cuando las pruebes, ¡no comprás más! Guardate esta receta y hacelas porque son un antes y un después», aseveró
Ingredientes
8 yemas
8 claras
200 g de azúcar
200 g de harina 0000
Luego, Maru Botana dio detalles del paso a paso. «Batimos las yemas con el azúcar hasta lograr una crema bien lisa y clarita. A esta mezcla le agregamos la harina tamizada y unimos. Por otro lado, batimos las claras a nieve. Incorporamos las claras a la preparación con movimientos envolventes, con mucho cuidado para no bajar el aire», aclaró.
«Pasamos rápidamente la mezcla a una manga (este paso es clave: no demores para que no se baje). Formamos las vainillas sobre un silpat o papel manteca y las llevamos a horno medio hasta que estén doraditas. ¡Y listo! Tenés las mejores vainillas caseras del mundo», finalizó.
