Como sucede todas las tardes desde hace varios meses, Jimena Monteverde volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el programa que se emite a través de la pantalla de Canal Trece, y donde deleite a todos con sus preparaciones cargadas de sabor.
Esta vez, la cocinera dio la receta para preparar unos increíbles alfajores lingote de chocolate y dulce de leche, ideales para la merienda y para compartir con grandes chicos. Perfectos para cumplir con el antojo de comer algo dulce y hecho en casa.
Ingredientes
– 180 g de manteca
– Ralladura de una naranja
– 60 g de huevo (1 unidad)
– 30 g de miel
– 350 g de harina 0000
– 80 g de almidón de maíz
– 15 g de cacao amargo
– 5 g / 1 cdita. de polvo de hornear
– 2 g / ½ cdita. de bicarbonato de sodio
– Pizca de sal fina
Armado:
– Dulce de leche repostero C/n
– Salsa toffee
– Pasta de Maní
– Chocolate baño amargo y blanco
Luego, Jimena Monteverde se encargó de dar el paso a paso para que te salgan prefectos. Teniendo en cuenta, además, que son mucho más fáciles de hacer de lo que uno podría llegar a pensar. Así que no tenés escusas para no animarte a hacerlos.
«Preparación: Batir la manteca, el azúcar, la miel. Agrega los huevos con la ralladura de naranja y el agua. Tamizar todos los ingredientes secos e incorporar poco a poco», indicó la presentadora de La Cocina Rebelde delante de los televidentes.
«Retirar y estirar con un rodillo sobre Silpat hasta obtener 3 mm de espesor.
Cortar con un cortador de tamaño deseado. Hornee a 180 grados durante 8 a 10 minutos. Rellenar y bañar», sentenció la cocinera.
