Siempre dispuesta a dar las recetas más prácticas delante de su público. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Jimena Monteverde, una de las cocineras más queridas de nuestro país.
Esta vez, la conductora de La Cocina Rebelde, el programa que se emite a través de la pantalla de Canal Trece, fue noticia por la receta que compartió a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram.
«Budín de banana en licuadora. Una receta fácil y riquísima para acompañar unos buenos mates. Lo preparé en minutos con mi licuadora para lograr una mezcla bien pareja sin esfuerzo», comenzó diciendo.
INGREDIENTES
- 3 bananas maduras
- 100 cc de aceite
- 2 huevos
- 200 g de azúcar mascabo o integral
- Esencia de vainilla
- 250 g de harina leudante
- 50 g de nueces (opcional)
- Dulce de leche repostero (opcional)
Luego, Jimena Monteverde dio detalles del procedimiento para lograr que este budín te salga perfecto. «Colocar en la licuadora las bananas maduras, esencia de vainilla, aceite, huevos y azúcar. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la harina y licuar nuevamente», comenzó diciendo.
«Volcar la mitad en una budinera enmantecada, sumar nueces picadas y un corazón de dulce de leche. Cubrir con el resto y agregar más nueces por encima. Hornear a 160 °C por 50 minutos», sentenció la cocinera.
