Jimena Monteverde volvió a conquistar a sus seguidores al compartir en Instagram una receta simple y deliciosa: crumble cookies de chocolate. Con una textura crocante por fuera y suave por dentro, se convierten en una opción ideal para acompañar el mate o darse un gusto dulce en cualquier momento.
“Crumble cookies de chocolate. Crocantes por fuera, suaves por dentro y con chips de chocolate. Perfectas para acompañar el mate o para un antojo dulce”, escribió, generando interés entre sus miles de followers
Ingredientes
- 100 g de manteca
- 1 huevo
- 100 g de azúcar
- 100 g de cacao dulce
- 180 g de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 100 g de chips de chocolate
El paso a paso que propone Jimena Monteverde es muy sencillo. Primero, hay que derretir la manteca y colocarla en un bowl. Luego, sumar el azúcar, el cacao y el huevo, mezclando bien hasta integrar.
Después, se incorpora la harina junto con el polvo para hornear y, por último, los chips de chocolate. Con la masa lista, se forman las cookies y se colocan sobre una placa con papel manteca o silpat. Para un mejor resultado, se pueden agregar algunos chips extra por encima.
El toque final es el horno: 12 minutos a 180 grados, lo justo para lograr esa combinación perfecta entre crocante y tierno. Una receta práctica, rica y rendidora que demuestra por qué Jimena Monteverde es una de las referentes más queridas de la cocina casera.
