Germán Martitegui llevó su filosofía de alta cocina a un terreno que no era el esperado: los huevos de Pascua. El chef fundador de TEGUI presentó este 2026 una colección limitada junto al chocolatier Rodrigo Bauni, creador de PUROCACAO, que apuesta por cacao de origen, diseño artístico y piezas únicas.
Lejos de las góndolas industriales, se trata de chocolates firmados elaborados con blends seleccionados de Ecuador y Perú. La colección está disponible desde el 28 de marzo y se divide en dos líneas con identidad propia: Pintas y Velvet.
Los detalles de los huevos de Pacua de Germán Martitegui
La línea Pintas tiene una impronta artística bien definida: cada pieza está intervenida a mano con manteca de cacao, lo que garantiza que no haya dos iguales. El resultado es un objeto tan visual como comestible. Velvet, en cambio, apuesta por un acabado aterciopelado con colores vibrantes y una técnica que genera una textura mate sofisticada, de esas que generan impacto antes de que se abra la caja.
El precio de los chocolates de Martitegui
La pieza más imponente de la colección es el Conejo Pintas, disponible en azul o rosa. Pesa 250 gramos, está elaborado con chocolate semiamargo al 70% y tiene en su interior microgalletas bañadas que aportan contraste crocante. Su precio es de $69.000, posicionándolo claramente en el segmento premium.
La alternativa más accesible es el Conejo Velvet, en amarillo o rosa, de 110 gramos. Combina chocolate blanco al 32% con semiamargo al 70% y tiene relleno de dulce de leche. Su valor es de $25.000, sin perder la estética ni la calidad de la colección.
Dos opciones para regalar algo diferente esta Semana Santa, con el sello de uno de los chefs más reconocidos de la gastronomía argentina.
