No hay dudas de que Jimena Monteverde ha logrado convertirse en uno de los personajes más destacados de la televisión argentina, querida tanto por sus colegas como por los televidentes. La cocinera también es de las figuras más reconocidas en las redes sociales, ya que día a día comparte las recetas más fáciles y prácticas de hacer.
En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a sus millones de seguidores con una nueva forma de preparar uno de los platos más amados por los argentinos. «Es el mes de la milanesa de cerdo y esta versión napolitana a caballo la rompe toda», anunció la cocinera desde sus redes sociales.
«Si todavía no la sumaste a tu menú, este es el momento: la carne de cerdo es mucho más económica que la vacuna, rinde un montón y queda súper tierna. Ideal para comer rico sin gastar de más», señaló Jimena Monteverde. El paso a paso para realizar esta preparación lo compartió a través de su cuenta de Instagram.
En su posteo, Jimena Monteverde detalló: «Cortar el cerdo al sesgo. Martillar apenas y salar de ambos lados. Batir los huevos con la mostaza y un chorrito de vinagre blanco. Pasar las milanesas por la mezcla, apanar presionando bien y freír en abundante aceite hasta que estén doradas».
«Mezclar el tomate cubeteado con orégano y sal. Colocar las milanesas en una placa, cubrir con salsa y muzzarella. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno hasta que el queso se funda. Freír los huevos y colocar uno sobre cada milanesa justo antes de servir», agregó Jimena Monteverde.
INGREDIENTES
– 500 g de milanesas de cuadrada de cerdo
– Mostaza
– 3 o 4 huevos
– Un chorrito de vinagre blanco
– Pan rallado cantidad necesaria
– Aceite para freír
– 1 lata de tomate cubeteado
– Orégano y sal a gusto
– 400 g de muzzarella
– Queso rallado a gusto
– 1 huevo por milanesa
