No hay dudas de que Jimena Monteverde es una de las cocineras más talentiosas en la televisión argentina, apreciada tanto por sus colegas como por los televidentes. La cocinera también es de las figuras más destacadas en las redes sociales, donde tiene millones de seguidores.
Semana a semana Jimena Monteverde comparte las recetas más fáciles y prácticas de hacer. En esta ocasión sorprendió a sus millones de seguidores con un truco para cuando te sobra polenta, y es que ya empieza la época de frío. «¿Te sobró polenta? Anotate esta receta de ñoquis diferentes, sin TACC», anunció la cocinera.
«Son fáciles, económicos y riquísimos», señaló Jimena Monteverde, que compartió el paso a paso a través de sus redes sociales. En un video que compartió en su cuenta de Instagram detalló: «Calentá el caldo y agregá la polenta en forma de lluvia. Cociná revolviendo hasta que espese».
«Sumá el queso rallado, mezclá y volcá en una fuente aceitada. Emparejá, dejá enfriar y cortá los ñoquis. Mezclá los tomates con orégano, sal y aceite. En una fuente para horno, poné salsa en la base, los ñoquis arriba, cubitos de muzza, queso y un chorrito de aceite», siguió la cocinera.
«Llevá a horno fuerte por 15 minutos hasta gratinar. Terminá con albahaca fresca o más orégano», cerró Jimena Monteverde. Y es que la conductora de La Cocina Rebelde siempre sorprende a sus seguidores con las recetas más prácticas que te resuelven la cocina en un dos por tres. «Rinde para 2 a 3 porciones abundantes», destacó finalmente.
INGREDIENTES
Para los ñoquis:
– 1 taza de polenta
– 2 tazas de caldo
– 1/2 taza de queso rallado
Para la salsa:
– 1 lata de tomates
– Orégano, sal y un chorrito de aceite de oliva
Extras:
– 200 g de queso muzzarella
– Queso rallado a gusto
– Hojas de albahaca u orégano
